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バラを絞りたい、いちごも頑張りたい - 2011.12.14 Wed

アドバンス講座で、氣仙えりか先生に紫陽花の絞りを教えて頂いたことがキッカケで
バラも絞ってみました。
バラ絞り
バラの絞りは、製菓学校の最初の試験の課題でした。
あれから20年以上経って…やってみました。
クリーミィホイップは、バタークリームよりも絞りやすいかも。
練習して、フェイクスイーツに取り入れたいです。

それから…いちごを頑張りたいです。
いちご研究
前よりも良いかな?って思うけど、もっと透明感を出したい気もするのです。
だけど、実際のいちごは意外と濃い色なのよね。
違う色にも挑戦したいです。


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● COMMENT ●

先日は展示会おつかれさまでした。
素敵な作品に感動&刺激を受けました。

たくさん伝えたい言葉があったのに
お会いできたのが嬉しくて
頭が真っ白になってしまいました(笑)

フェイクスイーツの教室や展示会
あったら是非行きたいです♪

バラもイチゴも、さすがです。
私にはとてもマネできません><

一つ質問なのですが、
私はホイップを工務用シリコンで
作っているのですが
ケロりーぬ先生は何をご使用
なさっているのですか??
展示会のケーキのホイップ
すごく綺麗で・・・
もちろん絞り方やコツも
あるかと思いますが☆


遠坂さま

先日は「おちゃのこ倶楽部作品展」にお越し頂きありがとうございました。
私も、遠坂さんにお会い出来て嬉しかったです。

ホイップクリームは3種類使っています。
作品展に出した作品で言うと
ドーナツタワー→シリコン(セメダイン8051N)
ホットケーキ、フレンチトースト→パジコクリーミィホイップ
二段ケーキ→ホルベインモデリングペーストライト
です。

最近は、クリーミィホイップを使うことが多いです。
シリコンは、いつでも買いに行けてプニプニ感触を楽しめるところは良いのですが
ホコリが付きやすいのと重さが難点ですよね。
クリーミィホイップは軽くて丈夫、やわらかくて絞りやすいのですが感触はプニプニじゃないです。
モデリングペーストライトは、やわらかくて絞りやすいけど強度があまりないので観賞用です。

バラは、クリーミィホイップストロベリーで絞りました。
可愛い色なので、お気に入りです♪

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やってみたバウムの作り方と投げっぱなし物件について «  | BLOG TOP |  » おちゃのこ倶楽部作品展ありがとうございました

プロフィール

ケロりーぬ

Author:ケロりーぬ
9年、洋菓子製造の仕事してました。
その後、人生勉強いろいろさせて頂き
図書館で氣仙えりか先生の著書に出会い
これだと感じて、作り始めました。
クレイパティシエール養成講座2期。
パジコ認定クレイパティシエール。

驚きのある、美味しそうで面白いものを
作れるようになりたくて頑張り中。

3Mドーナツデココンテスト
シーズン3・シーズン4 デコ大使

クラフトカフェ フェイクスイーツ特集
カンカラチケットさん選出作家賞受賞
ひつじサイド
http://cafe.crafttown.jp/index.cgi?action=sp_view&sp_key=112114


フェイクスイーツ
ハンドメイドコンテスト2013
パジコ賞受賞
パンダあんみつサイド
http://ange-pro.main.jp/event2013/13fakesweets/

ケロりーぬフェイクスイーツ

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~活動履歴~

2017年2/10
足利市研修センター
フェイクスイーツ作り教室
講師

2016年10/21
矢場川公民館
ドーナツのペンスタンド
講師

2016年9/17
山前公民館
ドーナツのペンスタンド
講師

2016年8/24
さわらごハイム足利
フェイクスイーツ教室
講師

2016年8/3
足利市立図書館
いちごショートのメモスタンド
講師

2016年4/28〜4/30
日本ホビーショー2016
「氣仙えりかブース」作品販売

2016年3/21
ぐんまこどもの国児童会館
造形教室講師

2015年10/16
梁田公民館
なでしこセミナー講師

2015年10/6
山辺公民館
山辺女性教養学級講師

2015年8/18
梁田公民館
親子のびのびセミナー講師

2015年8/5
栃木県立足利図書館
「パンケーキの
バッグチャームを作ろう」
講師

2015年7/23
名草公民館
夏休みおやこ学級講師

2015年6/13
足利市立東山小学校
生活教養講座講師

2015年4/23〜4/25
  日本ホビーショー2015
「氣仙えりかブース」作品販売

2015年2/14
バレンタインイベントin
トヨタウッドユーホーム
ワークショップ

2014年10/22
名草公民館女性学級
フェイクスイーツ講習会講師

2014年9/27
トヨタウッドユーホーム両毛支店
500円体験Day
ワークショップ

2014年7/27
栃木県立足利図書館
夏休み親子向け教室
「フェイクスイーツ作り」講師

2014年6/27・6/28
ハンドクラフトフェア
「クラフトハートトーカイ」ブース
動物タルトのメモスタンド
ワークショップデザイン

2014年4/24〜4/26
日本ホビーショー2014
藤久株式会社ブース
動物タルトのメモスタンド
ワークショップデザイン

2014年4/24〜4/26
日本ホビーショー2014
「氣仙えりかブース」作品販売

2013年10/30・11/6
矢場川公民館女性学級
フェイクスイーツ講習会講師

2013年10/26・11/16
佐野商工会議所
「まちの学校」講師

2013年8/1
富田公民館
夏休み子ども手作り講座 講師

2013年7/28
昭和電機エコ電化地域センター
パフェ&パフェ
フェイクパフェ講師

2013年4/25〜4/27
日本ホビーショー2013
「氣仙えりかブース」作品販売

2013年4/21
佐野商工会議所「パンフェス」
作品販売・ワークショップ

2013年2/13〜2/20
「フェイクスイーツマルシェ
Vol.4 in OSAKA」
作品販売

2013年2/9、2/10
「バレンタインギフトに
ぴったりなワークショップ」
作品販売・ワークショップ

2012年11/17
NHK東京カワイイTV
大学いものチャーム
紹介されました

2012年10/22
足利市助戸公民館女性学級
フェイクスイーツ講習会 講師

2012年8/1
足利市立筑波小学校
フェイクスイーツ講習会 講師

2012年7/11、7/18、7/25、8/1
Aspo「潤いのある生活」掲載

2012年6/17
青柳のこぎり屋根店ホール
「三角お屋根のマーケット」
作品販売・ワークショップ

2012年5/1~5/17
足利市民活動センター
「フェイクスイーツ展」
作品展示・ワークショップ

2012年4/26~4/28
日本ホビーショー2012
「氣仙えりかブース」作品販売

2012年2/9~2/12
マルニ額縁画材店2Fギャラリー
「スイートバレンタイン展」
作品展示・販売・ワークショップ

2012年2/5 下野新聞
「まちの芸術家」掲載されました

2012年2/4 NHK土ようマルシェ
作品例として紹介されました

2011年12/9 栃木よみうり
作品が掲載されました

2011年10/5~10/10 日本橋三越
ビーズ&デコ・アクセサリーフェア
作品販売

2011年9/28~10/3
名古屋三越星ヶ丘店
ホビークラフトアートフェア作品販売

2011年9/24 NHK土曜スタジオパーク
作品例として紹介されました

2011年9/15~9/25 新宿ABCクラフト
フェイクスイーツマルシェ 作品販売

2011年9月発売
「氣仙えりかのフェイクスイーツ
テクニック&アイデアBook」
レシピ執筆、制作

2011年6/14足利テレビ出演
http://www.youtube.com/watch?v=NnPpOt1guy8

2011年3/1~4/3代官山ジュニームーン
東京ローゼ展 作品販売

2011年2月渋谷東急ハンズ制作見本展示

↓レシピが載っています↓

・とろーりバターのホットケーキ
・3色ラスク
・クランチチョコ
・イチゴのオムレット
・一重ロール
・イチゴジャムのトースト
・ミカン(シロップ漬け)
↑のレシピを担当させて頂きました↓

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